MÓN MẶN:
Tôm sốt đậu chua ngọt là một món có hương vị khá dễ ăn. Không như những món tôm rim thông thường, món tôm sốt đậu này có hương vị phong phú, kết hợp chua ngọt rất dậy vị, miếng đậu lại quyện hương tôm, thấm đều gia vị... ăn vào quá ngon.
Cách làm món tôm sốt đậu chua ngọt:
- Sơ chế tôm: bóc bỏ vỏ, bỏ đầu, rửa thật sạch, để ráo nước.
- Thái đậu thành từng miếng vừa ăn rồi đem rán vàng.
- Phi thơm tỏi băm, cho sốt cà chua cùng một ít đường và muối vào, đun khoảng 1' thì cho tôm và đậu vào đảo chao đến khi tôm chín là xong.
MÓN RAU:
Thường thì mọi người hay xào rau bí không. Tuy nhiên, chỉ cần thêm một ít thịt băm vào thôi là bạn sẽ thấy ngon hơn hẳn đấy! Nếu không có rau bí, bạn có thể thay bằng ngọn su su hoặc ngồng tỏi cũng được.
Cách làm món rau bí xào thịt:
- Nhặt và rửa thật sạch rau bí. Lưu ý để riêng phần lá và phần cuộng rau.
- Luộc qua rau bị cho chín khoảng một nửa. Các bạn cho cuộng rau vào nồi trước khoảng 30s rồi mới cho lá vào nhé!
- Phi thơm tỏi, cho thịt băm vào xào. nếm nêm gia vị cho vừa miệng. Khoảng 2' sau, các bạn cho nốt rau bí vào xào cùng đến khi rau chín.
MÓN CANH:
Lưu ý khi nấu canh rau ngót, bạn cần vò lá rau và xào kĩ rau với thịt băm trước cho thấm rồi mới đổ nước vào nấu sôi. Chỉ cần như vậy là đã có ngay một bát canh ngon lành rồi.
|
Đi chợ cần mua những gì: (Cho 3 - 4 người ăn) Thịt: - 100 gram thịt xay - 300 gram tôm Rau củ: - 1 bó rau ngót - 1 bó rau bí - Hành lá, tỏi Khác: - 1 bìa đậu phụ - Sốt cà chua |
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Biến tấu với đậu phụ cho thực đơn đậm đà đưa cơm
Thực đơn các món sườn dễ làm và không dầu mỡ
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
